Khóa học Barista - Latte Art sẽ giúp bạn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo với sự sáng tạo và niềm đam mê.
Latte Art là nghệ thuật tạo ra những hình vẽ trên mặt tách café bằng cách dùng sữa tươi nóng rót vào tách café được pha có một lớp sánh màu nâu ở trên mặt trước khi sữa được cho vào. Khi các bọt sữa trắng nổi lên và tiếp xúc với lớp sánh màu nâu này sẽ tạo ra sự tương phản về màu sắc. Khi sữa được đổ vào, bọt sữa tách ra khỏi chất lỏng và nổi dần lên bề mặt.
Có nguồn gốc từ đất nước Ý xa xôi nhưng ngày nay, Latte đã trở thành loại café được ưa chuộng khắp thế giới, kể cả Việt Nam vì hương vị thơm ngon tuyệt hảo và cách pha chế mang khuynh hướng hiện đại. Café Latte được phục vụ phổ biến ở nhiều quán café tuy nhiên, để mang đến cho thực khách hương vị café Latte chuẩn nhất, thơm ngon nhất lại không phải chuyện dễ dàng. Người pha chế café (Barista) phải làm sao để vừa giữ được vị café nồng nàn vừa ngậy vị sữa lại được tạo hình lớp bọt sữa một cách nghệ thuật, độc đáo. Độ sáng tạo, độc đáo, phức tạp của lớp tạo hình bọt sữa tỉ lệ thuận với trình độ, tay nghề, đẳng cấp của một Barista. Do đó, trong giới Barista, Latte Art (Nghệ thuật tạo hình trên ly caffe) là một chủ đề mang tính thử thách và cũng không kém phần thú vị.
Tham gia khóa học Barista - Latte Art, bạn sẽ được rèn luyện kỹ năng đánh sữa và xử lý bọt sữa một cách nhuần nhuyễn, được cung cấp và thực hành các phương pháp tạo hình cơ bản, nâng cao cũng như sáng tạo những hình ảnh thú vị trên bề mặt tách cà phê cùng trang thiết bị hiện đại.
Địa điểm học: Số 143 Ngõ Thịnh Hào 1, Đ. Tôn Đức Thắng, P. Hàng Bột, Q. Đống Đa, Hà Nội.
Thời gian học: 18h00 - 21h00
Học viên đến lớp vui lòng ăn mặc trang phục lịch sự.
Phòng học máy lạnh, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
Định mức nguyên liệu: 1000ml sữa tươi/buổi/học viên.
Đỗ Minh Đức
05/10/2018
Bạn nào muốn theo nghề Barista có thể theo học khóa học này, rất hữu ích.
Nguyễn Thanh Sơn
05/07/2018
Chỉ một từ xuất sắc.
Nguyễn Thị Thanh Thủy
30/05/2018
Good!!!