Phớ đê phớ đê – tiếng rao trong ngõ nhỏ
Hình ảnh chiếc xe hàng rong đi dọc các con ngõ, góc phố rao “Ai phớ đê” mỗi trưa hè nóng nực dường như đã trở thành ký ức tuổi thơ của bao thế hệ người Hà Nội và trở thành nét ẩm thực rất riêng của nơi phố thị này. Ngày...

Bí quyết để bánh nướng lên màu đẹp như một giấc mơ
Trong các lỗi thường gặp khi lần đầu làm bánh trung thu thì bánh nướng lên màu không đẹp, không chuẩn là lỗi thường hay gặp phải nhất. Và nếu các bạn cũng gặp tình trạng này và đang bối rối cho mùa bánh năm nay thì hãy cùng các...

Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và hiện đại
Bánh trung thu ngày trước chỉ có loại bánh trung thu nướng truyền thống thế nhưng đến nay bánh trung thu có rất nhiều loại với nhiều nhân khác nhau. Sự khác nhau giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại như thế nào???

Giải mã Ếch rang muối - món ăn được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay
Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, từ thịt ếch có thể chế biến nhiều món ăn như ếch xào lá lốt, lẩu ếch, ếch tẩm bột...

Tuyệt chiêu nấu nước đường bánh dẻo
Chia sẻ tuyệt chiêu nấu nước đường bánh dẻo giúp trữ bánh được lâu và tiết chế vị ngọt gắt cho bánh dẻo.

Đãi cả nhà món chè khúc bạch mát ngọt ngày cuối tuần
Khúc bạch béo ngậy, hạnh nhân bùi bùi thêm với vị ngọt lịm nơi đầu lưỡi của cùi nhãn… Nhiêu đấy thôi đã đủ lý do để mê mệt em khúc bạch mát lạnh này rồi.

Ốc om chuối đậu – món ăn dân dã quyến rũ khó cưỡng
Ai đã phải lòng món ăn hấp dẫn này thì sẽ chẳng chối từ được hương vị đặc trưng mỗi khi nghĩ tới. Cái dai dai sần sật của ốc cùng vị bùi bùi của chuối, vị ngậy ngậy của thịt ba chỉ và đậu phụ khiến cho bữa cơm ngày...

Mẹo hay không sợ cay mắt khi cắt hành tây
Hành tây có lẽ là nỗi sợ hãi của nhiều người khi phải chế biến các món ăn có nguyên liệu này đi kèm, bởi khi thái hành, người thái dễ bị chảy nước mắt vì củ hành khi cắt có thể giải phóng ra một loại dung môi chứa thể khí...

Bò xào lúc lắc thơm ngon hết sảy
Bò lúc lắc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày, với hương vị thơm ngon và mềm của thịt bò hòa quyện cùng các loại rau củ. Tuy để làm bò lúc lắc ngon miệng và không bị dai là điều mà không phải ai cũng có bí quyết...