Chè sầu riêng

Thông tin mô tả

Chè sầu riêng là một cách ăn sầu riêng vừa mát lại mới lạ trong màu hè này. Các tín đồ sầu riêng lại có dịp trổ tài thêm một món với sầu riêng rồi nhé.

Nguyên liệu

  • Sầu riêng thịt: 200g 
  • Sữa tươi không đường: 200 ml 
  • Cốt dừa: 100 ml 
  • Thạch pha sẵn: 70g

Cách làm

Bước 1: Cho sầu riêng thịt + nước lọc + sữa tươi + 50 ml nước cốt dừa xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Có thể dầm hoặc xay bằng máy xay sinh tố.

Bước 2: Đun 200 ml nước sôi, thêm 1 chút muối tinh, thêm 60g đường, cho 70g bột thạch pha sẵn, đun thạch đến lúc hòa tan (khoảng 2 – 3 phút) thì cho hỗn hợp sầu riêng đã xay vào. Nếu dùng gelatin thì dùng khoảng 3 lá, dùng gelatin sẽ ngon hơn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Lấy ra, đổ chè sầu riêng ra bát hoặc đĩa, trang trí với thạch và ăn cùng nước cốt dừa.

>>Đãi cả nhà món chè khúc bạch mát ngọt ngày cuối tuần

>>Chè sầu riêng

>>Chè hạt sen nhãn lồng

Thư viện liên quan

  • Tuyệt chiêu nấu nước đường bánh dẻo

    Chia sẻ tuyệt chiêu nấu nước đường bánh dẻo giúp trữ bánh được lâu và tiết chế vị ngọt gắt cho bánh dẻo.

  • Pudding chocolate

    Với phương pháp làm pudding chung, bạn có thể sáng tạo ra nhiều vị khác nhau như chocolate, xoài, dâu... Pudding dễ làm, ăn lạnh rất ngon, chính vì thế rất được ưa chuộng trong mùa hè. Chúng tôi xin...

  • Làm Caramen ngon như ở Hàng Than

    Nếu bạn đã ăn caramen ở Hàng Than thì chắc chắn không thể quên được hương vị tuyệt vời của món bánh này. Làm sao để có thể tự làm được món caramen ngon như ở Hàng Than, hãy tham khảo công...

HHTC

Đào tạo bởi

Nghiệp vụ nhà hàng ( FB0318 ) heart
Nhất Hương

Đào tạo bởi

Barista - Latte Art heart
Trung cấp Hoa Sữa

Đào tạo bởi

Kỹ thuật chế biến món Âu heart

Tham gia cùng chúng tôi trên

LIÊN HỆ
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: https://educook.vn
  • Email: info@educook.vn
  • Điện thoại: 0904989890
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: https://educook.vn
  • Email: info@educook.vn
  • Điện thoại: 0904989890