Pudding chocolate

Thông tin mô tả

Với phương pháp làm pudding chung, bạn có thể sáng tạo ra nhiều vị khác nhau như chocolate, xoài, dâu... Pudding dễ làm, ăn lạnh rất ngon, chính vì thế rất được ưa chuộng trong mùa hè. Chúng tôi xin giới thiệu công thức pudding chocolate 2 màu rất thu hút và dễ làm nhé.

Thông tin chi tiết

Nguyên liệu

300ml sữa đun nóng già
60g chocolate
10g lá gelatin
15g đường cát trắng

Cách làm

Bước 1: Cho 150ml sữa đun nóng già và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Ngâm gelatin trong nước.

Bước 2: Lấy khoảng 1/2 chỗ lá gelatin đã ngâm mềm cho vào chung với sữa, khuấy đều để gelatin tan hết, có thể đun trên bếp với lửa liu riu đến khi gelatin tan hết. Sau đó đổ sữa vào khuôn, lưu ý bạn chỉ đổ khoảng nửa khuôn thôi nhé, để có phân lớp thú vị hơn bạn có thể đặt nghiêng khuôn hoặc cốc. Tiếp đến cho vào tủ lạnh giữ lạnh.

Bước 3: Cho chocolate vào chung với 150ml sữa còn lại, trước khi cho bạn chưng cách thủy hoặc quay nhanh qua lò vi sóng để chocolate tan hết.

Bước 4: Cho 5g gelatin còn lại vào hỗn hợp chocolate, khuấy đều cho gelatin tan, rồi bạn lấy phần sữa trong tủ lạnh ra đổ chocolate vào rồi tiếp tục cho vào tủ lạnh cho tới khi thấy pudding đông lại là được.

Lưu ý: Khi đổ lớp thứ 2 thì lớp thứ 1 đã đông lại, bạn cũng có thể dử dụng cacao để thay thế nếu không có chocolate nhé.

>>Muffin cà rốt & chocolate

Thư viện liên quan

Tuyệt chiêu nấu nước đường bánh dẻo

Chia sẻ tuyệt chiêu nấu nước đường bánh dẻo giúp trữ bánh được lâu và tiết chế vị ngọt gắt cho bánh dẻo.
Làm Caramen ngon như ở Hàng Than

Nếu bạn đã ăn caramen ở Hàng Than thì chắc chắn không thể quên được hương vị tuyệt vời của món bánh này. Làm sao để có thể tự làm được món caramen ngon như ở Hàng Than, hãy tham khảo công...
Chè sầu riêng

Chè sầu riêng là một cách ăn sầu riêng vừa mát lại mới lạ trong màu hè này. Các tín đồ sầu riêng lại có dịp trổ tài thêm một món với sầu riêng rồi nhé.