Cơm rang Dương Châu

Thông tin mô tả

Cơm rang Dương Châu là một món ăn nổi tiếng, hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc nào cũng có món cơm này. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món cơm rang Dương Châu ngon đúng điệu.

Thông tin chi tiết

Nguyên liệu

Cơm: 400gr
Lạp xưởng: 50gr
Thịt thăn: 20gr
Giò chín: 50gr
Cà rốt: 50gr
Trứng muối: 1 quả
Đậu Hà Lan: 50gr
Cà chua: 2 quả
Dưa chuột
Gia vị, Hạt tiêu, Dầu (mỡ), Hành khô, Rau mùi, Dầu điều, Xì dầu cua

Cách làm

Bước 1: Gạo vo sạch nấu thành cơm trải ra khay cho nguội.

Bước 2: Thịt thăn lợn lọc xương thái dày to bản ướp xì dầu, hạt tiêu. Sau đó rán chín vàng để nguội thái hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Cà rốt thái hạt lựu chần chín tái. Dưa chuột thái hạt lựu nhỏ. Xá xíu, giò chín thái hạt lựu nhỏ. Lạp xưởng cắt làm 4 thái hạt lựu.

Bước 4: Phi thơm hành khô cho các loại nguyên liệu vào xào qua để riêng. Phi thơm hành khô rồi cho cơm vào rang hạt cơm săn, cho trứng đã đánh nhuyễn vào đảo đều nêm. vừa, cho các nguyên liệu khác đảo đều, mang ra bày đĩa trang trí dưa chuột, rau thơm mùi.

>>Cách làm gà nướng lá chanh đưa cơm cực ngon

>>Cơm nướng hải sản

Thư viện liên quan

Cà ri bò Ấn Độ

Khi nhắc đến Ấn Độ ta không thể không nhắc đến món ăn truyền thống cà ri của nơi đây, sau khi du nhập vào Việt Nam, dưới sự chế biến kheo léo, tài hoa của những đầu bếp Việt, cà ri trở...
Làm Salad thịt gà đơn giản trong thực đơn ăn kiêng

Các cô nàng đang muốn giảm cân hay những anh chàng chăm chỉ tập gym hãy tham khảo ngay món salad này này nhé, một trong những món đứng đầu trong thực đơn ăn kiêng đấy ạ. Vào bếp cùng các đầu...
Mát trời rủ nhau làm khoai lang kén ngon hơn cả ngoài hàng

Khoai lang kén là món quà vặt không chỉ được các em bé mà cả người lớn cũng rất yêu thích, và đặc biệt rất thích hợp trong những ngày tiết trời mát mẻ. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn...