Tôm chiên sốt me

Thông tin mô tả

Tôm không những dễ ăn mà còn nhiều dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho mắt. Tôm chiên sốt me vừa chua vừa ngọt vừa đậm đà, ăn với cơm nóng là phù hợp.

Thông tin chi tiết

Nguyên liệu

Tôm sú tươi: 6 con
Cà chua hộp: 10gr
Sả củ: 2 củ
Me khô gói: 1 củ
Gừng tươi: 300ml
Dầu rán: 1 quả
Dưa chuột trang trí
Cà chua: 1 quả
Ớt tươi: 1 quả
Thơm mùi: 50gr
Hạt tiêu xay, Đường, muối..

Cách làm

Bước 1: Tôm sú chọn mẫu 1kg tầm 25 con càng tươi càng ngon, rửa sạch để ráo nước. Tôm giữ nguyên con sau đó rạch lưng bỏ đường phân. Ứơp tiêu muối để khoảng 10 phút mang đi rán xém cạnh để riêng.

Bước 2: Me khô cho vào chảo đun nước sôi, vặn nhỏ lửa sau đó dùng lọc bỏ bã lấy phần nước me cho tiếp cho cà chua bột nêm vừa ăn + 3 thìa nước mắm+ 5 thìa đường. Khi sôi xuống bột đao từ từ để tạo độ sánh + gừng đập dập.

Bước 3: Sả thái thô lấy phần đầu củ. Ớt sừng thái lát mỏng. Hành tỏi khô thái lát.

Bước 4: Tất cả phi thơm+ tôm rán vào cho sốt me vào từ từ sau đó giảm lửa để sốt ngấm dần vào tôm.

Bước 5: Bày tôm ra đĩa, trang trí cà chua, dưa chuột.

>>Tôm chiên hoàng bào

>>Bánh tôm chiên hành lá

>>Giòn rụm tôm chiên xù

Thư viện liên quan

Cà ri bò Ấn Độ

Khi nhắc đến Ấn Độ ta không thể không nhắc đến món ăn truyền thống cà ri của nơi đây, sau khi du nhập vào Việt Nam, dưới sự chế biến kheo léo, tài hoa của những đầu bếp Việt, cà ri trở...
Làm Salad thịt gà đơn giản trong thực đơn ăn kiêng

Các cô nàng đang muốn giảm cân hay những anh chàng chăm chỉ tập gym hãy tham khảo ngay món salad này này nhé, một trong những món đứng đầu trong thực đơn ăn kiêng đấy ạ. Vào bếp cùng các đầu...
Mát trời rủ nhau làm khoai lang kén ngon hơn cả ngoài hàng

Khoai lang kén là món quà vặt không chỉ được các em bé mà cả người lớn cũng rất yêu thích, và đặc biệt rất thích hợp trong những ngày tiết trời mát mẻ. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn...